Желудочно-кишечный тракт человека, особенно измотанный очередной модной диетой или нерегулярным питанием, стрессами, в ответ на кулинарные излишества во время застолий вполне может отреагировать не самым лучшим образом. Эту реакцию можно ощущать в виде приступов боли в правом подреберье или "под ложечкой". Таким образом, пищеварительная система сигнализирует о том, что с предложенным объемом работ она справиться не в состоянии. Казалось бы - это должно быть актуально для людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта - желчнокаменной болезнью, хроническим панкреатитом, разнообразными гастритами, язвенной болезнью. Но такие люди обычно очень тщательно следят за тем, что едят, потому как знают, чем может грозить отступление от правил. Так что эта проблема возникает обычно у относительно здоровых людей, которые раньше даже не предполагали, где у них находится желчный пузырь или поджелудочная железа. Именно на эти два органа приходится максимальная нагрузка во время застолья. Проблема со стороны желчного пузыря именуется острой дискинезией желчевыводящих путей и возникает из-за спазма мышцы, которая регулирует выход желчи из желчного пузыря. Распознать это состояние достаточно просто - боль в правом подреберье, тупая ноющая или, наоборот, острая схваткообразная. Помимо неприятных последствий для печени, связанных с кулинарными излишествами, у любого человека могут возникнуть проблемы, связанные с застоем желчи. Это выражается постоянным недовольством, ссорами с родными и близкими, неуравновешенностью. Недаром таких людей Гиппократ называл «желчными», и их проблемы вызваны не только скверным характером или плохим воспитанием, но и застоем старой желчи.
Следовательно, очищение печени, изгоняя застоявшуюся желчь, изгоняет излишнюю злость и нервозность. Хорошо помогает очистить печень и желчный пузырь такая процедура, как лечебный тюбаж. Он особенно полезен при длительных тупых ноющих болях или чувстве тяжести в правом подреберье. При этой процедуре применяются такие холекинетики как сорбит и магния сульфат (английская соль).
Сорбит – это самый распространенный заменитель сахара, который продается в аптеках без рецепта. Для лечебной процедуры две-три столовые ложки сорбита нужно растворить в 100 мл горячей воды, и выпить натощак, за 1,5 часа до приёма пищи. Далее нужно лечь на правый бок, подложив под него подушку с грелкой 38-42 ° С, сохраняя такое положение часа полтора. После этого должен быть понос. Если поноса не будет – процедуру нужно повторить, заменив сорбит порошком магния сульфата (английской соли). Лечебные тюбажи можно проводить 1-2 раза в неделю в течение 2 месяцев. Помимо удаления застоявшейся желчи, лечебный тюбаж снимает аллергические проявления экземы и дерматитов, которые проходят после нескольких процедур. При повторном появлении кожных высыпаний проводятся ещё два-три зондирования, для полного снятия симптомов аллергии.
Источники: « Здоровье от природы / Natural Health»; ironworld . ru
Сорбит – полезный продукт питания, лекарственное средство и натуральный сахарозаменитель.
История сахарозаменителей началась в конце 70-х годов XIX века. В лаборатории американского профессора Ремсена работал никому не известный химик Фальберг, выходец из России. Однажды за обедом он обратил внимание на необычный вкус хлеба – он был… сладким. Однако его домочадцы никакой сладости не ощущали. И Фальберг понял, что не хлеб сладок, а его «химические» пальцы: до обеда он возился с некоторыми препаратами, и видимо, на руках остались следы этих веществ. После обеда Фальберг помчался в лабораторию – проверить догадку, и его предположение подтвердилось. Сегодня, больше столетия спустя после случайного открытия Фальберга, спрос на заменители сахара и продукты на их основе растет прямо-таки стремительно. Объяснение этому есть, и очень простое. Его можно суммировать в двух словах – качество жизни. Уже стало неприлично быть рыхлым, пухлым, упитанным - некачественно. Показатель же качества – стройность, поджарость, элегантная худоба, которые даются либо полным, либо частичным воздержанием от избыточных калорий. Выход находится и в замене сахара на сахарозаменители. Все современные сахарозаменители можно разделить на две группы – натуральные и синтетические, натуральные сладкие вещества полностью усваиваются организмом, принимают участие во всех обменных процессах и, как обычный сахар, снабжают человека энергией. Естественный сахарозаменитель сорбит – вещество, которое хочется назвать великолепным. Впервые он был экстрагирован из рябины в 1872 г . французским химиком Ж. Бруссино (sorbus на латыни - рябина). Сорбит представляет собой белые кристаллы без запаха или мелкий гигроскопичный порошок со сладким вкусом, холодящий язык; сладость около 60% сладости сахарозы. Им богаты многие ягоды, В природе встречается, например, в яблоках и грушах, но больше всего сорбита в рябине. Как химическое соединение сорбит известен давно, однако практическое применение он получил после того, как был осуществлен его химический синтез и были выявлены многие интересные свойства. Сорбит находит широкое применение при производстве многих пищевых продуктов в качестве инсулинонезависимого и дешевого сахарозаменителя.Сорбит - один из наиболее популярных столовых подсластителей. Сорбит представляет собой твердый многоатомный спирт с приятным сладким вкусом. В этом и заключается его главное преимущество – он вообще не является углеводом, поэтому может использоваться в диабетическом питании без всякой опаски. Последние исследования показывают, что сорбит помогает организму снижать расход витаминов В1, В6 и биотина и способствует росту полезной микрофлоры кишечника, синтезирующей эти витамины. А поскольку этот сладкий спирт еще и гигроскопичен, то есть способен притягивать влагу из воздуха, еда на его основе долго не черствеет. Не так давно сорбит «пошел на повышение»: комитет экспертов по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ вывел его из разряда добавок и присвоил ему статус пищевого продукта. Это означает, что применение сорбита всячески приветствуется и поощряется. В настоящее время уже выпускается несколько продуктов специально для больных сахарным диабетом, в которых сахар заменен сорбитом. Сорбит не токсичен, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови и не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой. Разрешен для употребления диабетиками, может применяться в качестве слабительного. Максимальная суточная доза 10 - 20 г в сутки. Противопоказаний по применению сорбита не выявлено, он входит в состав некоторых зубных паст, косметических кремов и лосьонов, широко используется в фармацевтической промышленности, употребляется как источник углеводов в диетическом питании, при сахарном диабете и ожирении. Также употребляется как вспомогательное средство при лечении хронических холециститов, хронических колитов и дискинезии желчевыводящих путей.
